한참 지났지만 아직까진 한 주가 지나지 않은 '성 패트릭의 날'이니까 해봅시다
덕후는 (뚬뚬) 오늘도 (뚬뚬) 열심히 일을 하네
그리고,
덕후는 (뚬뚬) 오늘도 (뚬뚬) 열심히 덕질 하네
저번에 급 꽂혀서 먹은 아보카도가 남기도했고
나름 초록-초록하게 먹으면 그것도 그 나름의 재밌고 건강한 덕질이 되지 않을까?
싶어서
초록-초록-한 아보카도로 식사를 해봅시다
를 빙자한 과카몰리 만들기 귀찮아서 급히 선향한....
아보카도는 과일중 영양가가 가장 높습니다
지방이 30%지만 모두 필수 지방산함량이 높아 동물성과는 다르게 몸에 필요한 영양분이 가득한 지방!
이외에 단,탄,비 함량도 높습니다
시작은 깔끔하고 상큼하게 먹고 싶다 싶음 '아보카도 게살 오렌지 샐러드'
오렌지 과육이 분명히 들어갔지만 보이지 않는.jpg
오렌지나 자몽의 과육을 발라내고 샐러드 볼에 즙과 과육 넣넣!!
가재와 게살도 넣넣!!
아보카도 깍둑 썰기해서 넣넣!! 올리브나 자기가 넣어 먹고 싶은 채소 넣넣!!
위에 레몬즙 도로롱~
파슬리나 헙류 아니면 좋아하는 푸른 채소 넣넣!!
오일 도로롱~ 소금,후추로 간 하고 레몬 제스트 도로롱~ 해서 드세요
부드럽고 상큼하고 맛있고 지중해 온 척...나혼자 알로하 오예~♬
청+적포도를 위에 너무 뿌려서 오렌지가 안 보이네....
솔직히 샐러드에 파마산 치즈 안 쳐 먹어 본 사람 없어야해
샐러드에 저거 안 들어가면 무슨 맛이야 제일 맛있는 샐러드는 역시 파마산 치즈 도레미파솔솔솔~♬
게살도 없고 샐러드도 귀찮다 싶으면 '아시안 아보카도 샐러드'
그냥 아보카도를 깍둑 썰어서 레몬 주스 약간에 오일류 도로롱~ 간장 조금만 푱!푱!
플뢰르 드셀 넣으라했는데 그딴거 솔직히 가정집에 있을리가 ㅇㅅㅇ)r 이거 하나 해먹자구 우리가 그걸 구매 할리가 ㅇㅅㅇ)r
걍 소금 적당히 포숏! 포숏!
마지막으로 후추 츄츄츄- 후츄츄츄츄- 참깨래래 깨래래 쳐주고 먹어도 진짜 맛나다
개인적으로 자주자주 먹고 추천하는 레시피
간단하고 맛있다 조금 오늘 나 좀 방탕해지고 싶다하면 굴소스 좀 쳐 봐
깔끔하고 아시안 샐러드 분위기도 좀 나고 진짜 맛있어
먹는 식단에 따라서 더 어울리는 분위기로 변화도 쉽고 와사비 살짝 넣으면 일식 되고 뭐 그런 변화가 싶다
나름 모짜렐라 치즈 모양내서 락스타 덕후적인 음식 흉내를 내보았다
'게살 아보카도 라비올리'
보정이 이렇게 중요합니다.jpg
여러분, 미슐랭 가이드 아시죠?
거기에서 삼별 레스토랑인 파리의 L'astrance 레스토랑!! 구글 평점 4.5!! 에서 2001년부터 나온 메뉴
인기가 좋아서 여러 버전들이 프랑스 전역 레스토랑에서 나온답니다
파리 살면 가 봐
일단 난 아니니까...사람은 가끔 스스로 개척하여 새로운 기회를 잡아내는 법
게살에 소금, 레몬 제스트, 레몬 주스, 다진 양파 취향에따라 고수를 넣고 섞섞
그 위에 슬라이스한 아보카도 얹어주고 소금, 후추 한 번 더 소로록~ 갈변 안되라고 레몬주스 도로롱~
그리고 좋아하는 오일류를 꼬로롱~ 해 준 다음에 먹으면 된다
맨날 올리브 오일 두르다가 어떤 블로거가 '챔기름,들기름 쳐 먹어봐 맛나' 라고해서 먹었더니 오오오오오!!
여러분 그거 알아요?
취나물 무칠때 들기름과 챔기름의 차이? 그 정도의 차이가 나ㅋㅋㅋ
풍미나 맛이 확실히 달라주고 코리안들 입맛엔 이게 더 고소하고 담백하다 대신 깔끔함은 좀 적은 편
갤러거들은 어딘가에서 초록초록한거 먹으면서 기네스 꿀떡꿀떡하고 있겠고 행복해 하고 있을테니
나도 초록초록한거 먹으면서 행복해지는게 덕후로서 옳은 길이다 싶어서 한껏 초록에 취해 보았었었다
크아~@.@ 들이대~ 초록이 들이대~
정말 간단하고 진짜 건강하고 맛이 좋은 레시피니까 언제 한 번 생각나면 드시고
나의 맨체스터 출신 아일랜드 이주민 2세 오아시스도 많이 애정해주십사...♡
서방의 모든 더쿠들 건강하고 맛 좋은 요리를 먹는 하루 되기를
와싯나잇♡
