자취하면서 요리를 잘 하지 않게 되는 큰 이유는 

1 재료를 사다가 음식을 해도 재료가 남는다 - 상해서 버린다 - 아깝다ㅠ

  (그리고 신선한 식재료들은 많이 비싸다) 

2 준비하는데 시간이 오래 걸린다 손질이 귀찮다...

그러다보니 외식이 잦고 식비가 엄청 많이 들더라고

그래서 찾게 된 몇 가지 집밥용 식재료가 있어서 공유해 (가성비+간편함 위주)

- 냉동 해초 샐러드 2kg

일식집 납품용 냉동 국산 해초샐러드야 

식초랑 설탕으로 양념이 되있어서 살짝 녹여서 바로 먹거나 

입맛에 맞게 양념 조금 더 해서 먹으면 간편해 

무려 2키론데 가격이 3000-4000원대

이걸 몰라서 전에 홈플러스에서 한주먹도 안 되는 양 4000원에 한끼 반찬으로 사먹었음

- 냉동 야채믹스/ 냉동 브로콜리/ 냉동 그린빈스

각종 냉동 채소들..

물론 신선한 채소가 가장 몸에 좋겠지만 매번 장을 볼 수 없고 보관기간도 짧잖아

채소가 또 은근 비싸서 가성비나 간편함은 냉동채소가 좋더라

가격은 1kg에 4000원 이하야

냉동 야채믹스는 볶음밥 간단하게 만들어먹을 때 굳

냉동 브로콜리 

1 살짝 데쳐서 볶아 먹는다 / 쇠고기가 있다면 굴소스 넣고 같이 볶아서 먹음 (중국식 비프&브로콜리)

2 우유랑 버터 넣고 끓여서 브로콜리 스프해먹거나 그냥 크림스프에 넣어서도 먹음

냉동 그린빈스 - 갈은 돼지고기 사다가 같이 볶아 먹음 (중국식 그린빈 볶음)

냉동 오크라 - 살짝 데쳐서 굴소스나 초장 찍어 먹음 / 베이컨과 살짝 볶아 먹음

그리고

냉동 닭가슴살 냉동 닭안심

여기저기 고기 조금씩 넣어야할 때 편함

삶아서 찢고 겨자소스+참나물+양상추 조물조물 = 닭가슴살 냉채

간장+미림+설탕 넣고 조려서 닭가슴살 장조림 밑반찬
각종 커리, 카레에 한개씩 넣기





쌀국수 파우더

이것도 업소에서 쓰는 제품 한 봉지에 8000원 정도고 

아시안마트에서 파는 태국 수입산 파우더(아래 사진)는 2000원인가 2500원에 샀어 

이거 한숟갈 넣고 쌀국수 면 넣고 냉장고 사정에 따라 

닭고기or소고기 혹은 어묵 파 숙주 고수 고추 넣어 먹으면

밖에서 파는 7000원짜리 쌀국수를 여러 번 먹을 수 있어

이것도 인스턴트 조미료 국물이지만.. 쌀면이 라면보다 낫지 않을까 싶기도 하고ㅋㅋ

쌀국수를 좋아하면 집에서 간단히 라면처럼 끓여먹기 좋아! 좀 더 푸짐한 식사 같은 느낌도 준당

 

각종 커리

자취하면 간단하게 카레 많이 만들어먹잖아

일본+한국식 카레말고 태국식 커리도 괜춘해 심지어 페이스트도 일본 고체카레보다 쌈ㅋㅋ

이거 한봉지에 2000원인데 진짜 현지 태국 그린커리맛이 남

이거 반 봉에 가지+닭가슴살 혹은 닭안심 조금+ 코코넛 밀크 넣고 끓이면 그린커리 끝

간이 모자라면 설탕이나 액젓으로 하면 돼

묽게 끓여서 삶은 쌀국수에 끼얹어 먹어도 되고 밥이랑 먹어도 근사해

나는 식자재도매센터, 아시안마트 중국마트와 가까워서 다 오프라인에서 구입하는데

검색하니까 인터넷에서도 구입 가능한 제품들이야

광고 아님ㅠ

요리 좋아하고 원래 신선한 재료 정석 레시피 아니면 쳐다도 안봤는데

혼자 나와 사니까 간단하게라도 만들어 먹는 게 싸고 몸에도 더 좋겠더라고

다른 재료 있음 같이 공유해주라