예전 그러니까 십년전에 스팸 무스비가 처음 생기기 시작했단마랴
그때내가 요리에 조금 관심이 있어 봐뒀는데 분명 그때는 무스비 만들때
밥에다가 "식초"와 깨소금을 넣고, 밥 모양만들고 스팸얹고 그위에 "와사비"를 얹은다음에 밥얹고 김으로 싸주는 방식이었단말임
그런데 요즘 무스비 만들어보려고 검색하니까
요즘나온 레시피 게시물들엔 하나같이
밥에 식초안넣고 "참기름"과 깨소금 그리고 와사비를 안넣고 그냥 계란에 김 크게말아 스팸넣고 먹는 방식이더랑
밥에 식초 넣고말고 그리고 와사비 넣고말고가 맛에 큰 차이가 날텐데
왜 그렇게 레시피가 바뀌었는지, 내기억이 맞는지 그리고 뭐가 더 정석이고 더 맛있는지 궁금함
무스비 만들어보고 해본 덬들아 알랴줘 ~~ 부탁해주시떼!