더쿠 - 한우 윗등심, 가운데 등심, 아랫 등심을 먹고 왔다.

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먼저 준비된 소의 콩팥 비계에, 마늘을 볶아서 향을 낸 후에 소고기를 올려서 먹는게 이 집의 방법이라네.

살살 녹고 고소한게 술을 막 부르더라 ㅎㅎㅎ

마지막에 된장밥이라는 저게 참 별미였음. 상상 가능한 그 맛인데, 쇠기름이 첨가되서 그런지 끊임없이 입으로 들어감.

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