집에 생크림 남아서 만들었던 매콤 크림 리조또!
파프리카 파우더 없어서 고춧가루 뿌렸어 ㅎㅎㅎ
이건 반반카레! 아마 똑같은 플레이팅으로 더쿠에 몇번 올렸던거 같아
왼쪽은 버터 치킨 카레, 오른쪽은 토마토 비프 카레
밥은 랩으로 모양 잡았어
역시 카레는 사먹는게 최고.. 노동 대비 양이 아쉬워
저 화살표랑 텍스트는 인스타 스토리내에서 편집한거야
마트에서 닭 세일하길래 집어와서
시즈닝하고 오븐에 구우면 홈메이드 굽네치킨 🍗
여기에 맥주 참을 수 있는 사람?
지단 만들고 당근, 대파 등 재료 총총 썰어서
소면 삶고 돼지고기 육수에 넣으면
고기 국수 완성!
먹다 남은 수육이랑 다대기, 실고추로 플레이팅 해봤어
역시 탄수화물과 고기는 늘 옳다
이번에도 카레! 밥 모양 이쁘게 잡고
아보카도 썰어서 드라이 카레랑 올리면
아보카도 키마 카레 완성
처음 만들었는데 생각보다 맛있더라!
이건 스프카레!
드라이 카레 남은거에 닭 육수 우려서 붓고 끓였어
야채는 버터 발라서 오븐에 구웠어! 사실 냉파하려고 만든 메뉴였음
온갖 재료 다 때려넣은 육수로 끓였으니 ㅎㅎㅎ 맛이 없을리가
나는야 소면 러버
소면 삶고 오징어랑 야채 넣고 양념이랑 볶아서 그릇에 놓으면
오징어 소면 완성
소면 동그랗게 마는거 은근 어렵단 말이지.. 😬
네 다음 술안주
집에 친한 형이 놀러와서 준비했던 메뉴!
군대 선임이었던 형이야
팬에 가니시 먼저 굽고
양념에 재워둔 닭다리살 구워서 같이 플레이팅하면
닭다리살 스테이크 완성!
이 날 메뉴 네개 준비했었어 ㅎㅎㅎ
아무래도 성인 남성 두명이 먹어야하니.. 🙋♂️
그리고 파스타 면 삶아서 바질 페스토랑 볶으면
바질 페스토 파스타 완성
(대충 맛있었다는 내용)
해산물 볶아서 크림 소스랑 같이 끓여주고
파스타면이랑 같이 볶아주면
해산물 크림 파스타 완성
응 이 날 둘이서 다 먹었어^^^
육회도 만들어 먹었어^^^
그리고 또 다른 냉파 메뉴,, 텐동
요새 식재료가 너무 비싸져서 남기면 안돼 ㅠㅠ
여기에 맥주는 못 참지
7월에 했었던 우리집 홈파티
이제 옥상 사진 지긋지긋하지..? ㅋㅋㅋㅋ
근데 날씨가 너무 좋았는걸
근데 이 날 너무 더웠어서..
정신 없는 바람에 플레이팅 완전 망했지 뭐야
요리는 왼쪽부터 미트볼 토마토 리조또, 육회 타르타르, 폭립(많이 타버린)
닭다리살 오븐 구이
빠네 파스타!
또 뭐 했더라.. 술 마시느라 사진을 많이 못 찍었나봐
그리고 참 신기한게
이 날 놀러 와주셨던 게스트 중 한 분이
더쿠를 하시더라고 😮 혹시 내 요리 글들 보셨을지도..
멀리 제주도에서 와주셔서 감사했습니다.. 🙇♂️
이건 닭가슴살 명란 아보카도 덮밥!
카레 만들고 남은 아보카도 활용했어 ㅎㅎㅎ
다이어트 하려고 만들었는데 개뿔
이건 함박 스테이크!
패티 뭉칠때 손에 찹찹하고 붙는 느낌이 참 좋아 ㅋㅋㅋ
마늘이랑 궁채 숙주 방울토마토도 같이 올려봤어
이건 초복에 만들었던 삼계탕!
역시 삼계탕은 가마솥이지 암암
인터넷에 소갈비 싸게 팔길래 구매해봤어
핏물 빼고 한번 삶은 후에
다진마늘 왕창 넣고 뭉근히 끓여주면 대구식 찜갈비 완성
맵찔이라.. 다음 날 화장실에서 거의 살다시피..
근데 맛있다고 다 먹은 나도 참 대단.. 🤦♂️
이건 치킨 난반 정식!
여기엔 또 맥주 못 참지
친한 형들이랑 캠핑 갔던 날!
평소에 캠핑 가서 해보고 싶던 요리 많았거든
그래서 흥분을 주체 못 했나봐.. 엄청 준비함 ㅋㅋㅋㅋ
가서 바로 먹을 수 있게 반조리 해놨었어
일단 토리나베!
아 그릇들도 내가 다 가져왔어.. ㅋㅋㅋㅋ 캠린이 티나지?
대신 형들이 장비며 텐트며 운전이며 다 알아서 해줌!
이건 폭립이랑 에그인헬
이건 소갈비 바베큐!
이건 양갈비 수육
노량진에 엄청 유명한 양갈비 수육집이 있길래
거기 따라해봤어! 운봉산장 스타일!
캠핑의 묘미는 열악함 아니겠어? ㅋㅋㅋㅋ
열심히 요리하는 내 모습,,
이건 요리 모임에서 만들었던 메뉴들!
요리 초보분들께 레시피 알려드리면서 같이 만드는 모임이었어
난 호스트 느낌으로 간거라.. 혹시 몰라 그릇도 챙겨감 ㅋㅋㅋ
삼겹 김치말이찜!
소갈비찜!
또 굴 솥밥이랑 가지 솥밥, 골뱅이소면, 모둠전도 만들었는데 사진에 잘 안 나왔네 ㅠㅠ
이건 지인이 선물로 준 베이컨 쨈 식빵에 발라봤어
베이컨 쨈이라니.. 나도 처음 들어보고 처음 먹어봤는데 맛있더라
덬들도 나중에 기회 되면 꼭 먹어봐! 빵이랑 먹으면 환상이야
아쉽게도 이번 크리스마스엔 파티를 안 해서 ㅠㅠㅠ.. 올릴 요리가 없네
연말이라고 딱히 만날 사람이 있는 것도 아니어서..
덬들은 행복한 연말 보냈니?
행복한 새해도 보내고 있니?
힘든 일을 겪고 있는 덬이라면 빨리 벗어나길 바랄게
행복한 순간을 겪고 있는 덬이라면 그 행복이 오래가길 바랄게
다들 행복 가득한 새해 됐으면 좋겠다 진심으로!
복 많이 받아 덬들아!
