두부 얼렸다가 다시 녹여먹으면 단백질 함량이 높아지고 더 쫄깃해진다나

그래서 얼렸는데 두부가 생각보다 잘안얼더라? 하루종일 얼렸는데 그냥 두부같던데

원래 얼린두부는 일반 두부처럼 잘안찢어진다던데 내두부는 스티로폼처럼 조각조각

뭉땡이로 푸스스 떨어지길래 어쩔수없이 스크램블처럼 해먹음

맛은 그냥 두부맛 굳이 얼릴필요가 있었을까 싶넹