짜잔!!!!! x같은 보노보노와 함께하는 오늘의 쿡방!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
주제는 감자!!!!!! 아코디언 감자만들기!!!
워후!!!!!!!!!!!!! 소리질러!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
오늘 나 덬이 만들어본 요리는 아코디언 감자라는 요리야 ヽ(*´ ▽`)ノ
생긴 모양이 아코디언과 비슷하게 생겨서 아코디언 감자라고 불리는듯해!!
아코디언 감자는 아코디언처럼 감자를 썰어서 양념을 해준 후 오븐에 굽는 요리야! 특이한건 바닥부분을 다 자르지 않고 감자 형태를 유지하는게 포인트지.
일반적인 레시피는 다음과 같아
딱히 재료가 많이 들어가지 않는 쉬운 요리지! s(*´ ▽`)z
주의할점은 감자싹! 오래된 감자로 할경우 감자싹을 꼭 도려내줘야해
(쓸데없는 정보지만 꼭 저 디자인대로 하고싶어서 첨부)
서론은 이쯤으로 하고, 나 덬의 요리 과정을 공개할께. 과정과 함께 약간의 팁도!! 그러면 본론으로 들어가볼게 s(*´ ▽`)ノ
^.ㅠ
사실 너무 많이 당황함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅌ ㅏ버렷ㄸ ㅏ..!
하지만 다들 알다시피 나 덬이 한게 아니고 나 덬의 혈육이 한 메이플시럽+설탕의 조합이야
아마 양념 재료때문이 아닐까 싶어. 설탕도 쉽게 타고 그러니까 ㅇㅇ..
하지만!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 반전!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 저 주위만 그런거지 딱히 타서 못먹을 정도는 아님.
오히려 단짠단짠하니 맛있었어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대체적으로 50분 오븐에 넣고 굽던데 40분 돌리길 천만다행....
덬들이 가지고 있는 오븐에 따라 온도와 시간을 조절하면서 구워줘
열심히 조심스럽게 호일을 떼어주면 딱히 탄 느낌 아님ㅋㅋㅋㅋ
모양 예쁘게 나온걸로 한컷~~~!!!! ヽ(*´ ▽`)ノ
구우면 이렇게 아코디언처럼 감자가 펴지게 된다!!
플레이팅은 별거 없다고 한다.
사진 감각따위 없거니와 가족들이 다들 맛있겠다고 달려드는 바람에 사진도 겨우찍어따..
하나하나 떼어먹으면 되는거야!!!!!!!!!!
★★ 총평 : 짱 맛있음 ㅇㅇ 또 해먹을만한 요리. 단 소금을 사이사이 배추김치 양념 버무리듯이 꼼꼼히 해줘야함
맛은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자요리야. 맥주 안주로도 참 좋을것같음 한번쯤 꼭 해먹어봐 ㅠㅠ
개인적으로 생각하는 나덬의 양념평가 순위
1. 허브솔트 순한맛 + 짜파게티 올리브 조미유 <<<< 넘사
평 : 감자 칼집 사이사이에 꼼꼼히 소금 양념을 해줘서 제일 맛있었음 (별이유없음ㅇㅇ... 꼭 사이사이 잘 채워줘...)
2. 허브솔트+메이플시럽+설탕
평 : 단짠단짠이 대세!
3. 허브솔트 마늘&양파+카놀라유
평 : 간이 제대로 안뱄음...
어떻게 끝맺어야할지 모르겠다..... 하하하하하
그럼 이만 (디자인 관련 직종에 약간 발담궈서 일하고 있는 잉더기의) 디자인덬들 암걸리는 x같은 보노보노와 함께하는 아코디언 감자만들기~ 이만 끝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
